Certyfikacja metod chowu i hodowli zwierząt bez antybiotyków

Rosnące wyzwania rynkowe i etyczne związane z chowem i hodowlą bez antybiotyków

Chów i hodowla zwierząt gospodarskich – drobiu, trzody chlewnej, bydła i innych – to jeden z kluczowych, ale i kontrowersyjnych tematów w branży żywnościowej. Z jednej strony konsumenci są coraz bardziej świadomi tego, co jedzą i oczekują produktów pochodzących od zwierząt utrzymywanych w odpowiednich warunkach, bez nadmiernego stosowania antybiotyków. Z drugiej strony, rośnie świadomość znaczenia dobrostanu zwierząt jako wartości samej w sobie, niezależnej od korzyści dla człowieka.

Nowoczesne podejście do produkcji zwierzęcej opiera się na fundamentalnej zasadzie harmonijnej współzależności między zwierzętami, człowiekiem a środowiskiem naturalnym. Dobrostan zwierząt nie jest już tylko kwestią etyczną, ale również biznesową – zwierzęta utrzymywane w lepszych warunkach są zdrowsze, co pozwala na ograniczenie stosowania antybiotyków i innych leków we wszystkich sektorach produkcji zwierzęcej.

Bureau Veritas oferuje kompleksowe rozwiązania certyfikacyjne, które pomagają producentom żywności potwierdzić stosowanie odpowiedzialnych praktyk hodowlanych, zapewniających dobrostan zwierząt i ograniczenie stosowania antybiotyków – niezależnie od gatunku hodowanych zwierząt.

Chów i hodowla bez antybiotyków – nasze rozwiązania certyfikacyjne

1. Certyfikacja standardów własnych

Pomagamy w opracowaniu i certyfikacji indywidualnych standardów dostosowanych do specyfiki Twojej firmy. Przykładem takiego podejścia jest certyfikacja programu "Zielone Fermy" dla Wipasz S.A. – autorskiej metody chowu kurcząt brojlerów, która obejmuje szczegółowe wymagania dotyczące dobrostanu zwierząt, takie jak:

• dostęp do naturalnego światła słonecznego,

• żywienie paszami w 100% roślinnymi z dodatkami probiotycznymi,

• podgrzewane podłogi zapewniające komfort i ograniczenie stresu,

• większa swoboda poruszania się (niższa obsada, mniejsze zagęszczenie),

• grzędy, platformy i inne materiały wzbogacające środowisko oraz ściółkę umożliwiającą grzebanie, naturalną potrzebę kurcząt.

2. Certyfikacja metod chowu i hodowli bez antybiotyków

Kompleksowa ocena i potwierdzenie stosowania praktyk hodowlanych wykluczających lub znacząco ograniczających stosowanie antybiotyków, przy jednoczesnym zachowaniu wysokich standardów dobrostanu zwierząt.

3. Certyfikacja dostawców

Weryfikacja łańcucha dostaw pod kątem zgodności z wymaganiami dotyczącymi dobrostanu zwierząt i ograniczenia stosowania antybiotyków – na zlecenie sieci handlowych bądź producentów. 

Dlaczego warto certyfikować własną hodowlę bez antybiotyków?

Certyfikacja "bez antybiotyków" to nie tylko spełnienie wymagań sieci handlowych – to realna przewaga konkurencyjna w dynamicznie rosnącym rynku:

• Rosnąca świadomość konsumentów – klienci szukają mięsa z hodowli bez antybiotyków, hormonów i GMO;
• Dynamiczny wzrost segmentu – popyt na produkty wolne od antybiotyków notują nawet +25% wzrostu rocznie w UE;
• Priorytetyzacja w sieciach – Carrefour, Lidl i Auchan wprowadzają własne standardy, premiując produkty bez antybiotyków;
• Większe możliwości eksportowe – łatwiejsze wejście na wymagające rynki jak Skandynawia czy Niemcy.

Dlaczego certyfikować chów/hodowlę bez antybiotyków z Bureau Veritas?

Wieloletnie doświadczenie – ponad 190 lat działalności w zakresie certyfikacji i inspekcji, w tym bogate doświadczenie w certyfikacji rolnictwa ekologicznego, ocenie dobrostanu wielu gatunków zwierząt, zgodnie ze specyficznymi wymaganiami oraz zrównoważonym rozwojem

Kompleksowa ekspertyza – doświadczenie w certyfikacji produkcji żywności według uznanych standardów (BRC, IFS, VLOG, MSC, IPR, GLOBALG.A.P., …), poparte statusem światowego lidera w zakresie certyfikacji z globalnymi akredytacjami, w tym PCA, DANAK, COFRAC, ACCREDIA.

Uznanie rynkowe – nasze certyfikaty są uznawane przez czołowych detalistów, w tym Auchan, Carrefour, Metro, Jerónimo Martins. 

Wykwalifikowany zespół – kompetentny personel i inspektorzy z wieloletnim doświadczeniem w certyfikacji produkcji ekologicznej, ocenie dobrostanu wielu gatunków zwierząt, zgodnie ze specyficznymi wymaganiami oraz zrównoważonym rozwojem.

Holistyczne podejście – ocena całego łańcucha produkcji z uwzględnieniem dobrostanu zwierząt, zdrowia konsumentów i zrównoważonego wpływu na środowisko.