Biologizacja to nowoczesne holistyczne podejście do prowadzenia przedsiębiorstwa rolnego, odpowiadające na wyzwania dzisiejszego świata, zmagającego się z gwałtownymi, negatywnymi zmianami klimatycznymi i degradacją środowiska naturalnego. Zastosowanie praktyk biologizacyjnych wpływa na podniesienie żyzności gleby; w tym poprawę jej właściwości fizyko-chemicznych. Dzięki większemu użyciu nawozów organicznych w zmianowaniu (poplony, międzyplony, obornik i inne) oraz odpowiedniemu zrównoważonemu wprowadzaniu nawozów konwencjonalnych, ograniczeniu chemicznych oprysków, pozostawianiu resztek pożniwnych na polu, dobremu płodozmianowi oraz minimalnej ingerencji w strukturę gleby możliwe jest lepsze zabezpieczenie jej przed erozją, suszą czy nawalnymi deszczami. Tak przygotowana i uprawiana gleba daje także wyższy i lepszej jakości plon, a także jest przyjazna ekosystemowi.
„Zależy nam na zmianie sposobu myślenia polskich, i nie tylko polskich, rolników. Chcemy wspólnie wypracować model pokazujący, że innowacyjnym sposobem uprawy można osiągać nie tylko wyższe plony, obniżyć koszty, ale także dbać o ekosystem. Biologizacja i rolnictwo regeneracyjne to zysk dla wszystkich, dla producentów, środowiska naturalnego i dla nas konsumentów, gdzie finalnie otrzymujemy lepsze jakościowo i zdrowsze, zrównoważone produkty” – mówi Adam Baucza, prezes Fundacji Terra Nostra.
Fundacja Terra Nostra, funkcjonuje na rynku od 2019 roku i jest pierwszą organizacją w Polsce, która opracowała nowoczesny system agrotechniki w duchu rolnictwa regeneracyjnego. Stworzyła program certyfikacji na zgodność z Systemem Produkcji Biologizacyjnej Terra Nostra zawierający nowoczesny i przyjazny środowisku kanon uprawy. Certyfikat potwierdza, że produkcja rolnicza prowadzona jest transparentnie w oparciu o opracowane filary biologizacji. Dzięki temu wszyscy partnerzy biznesowi w całym łańcuchu dostaw oraz konsumenci otrzymują produkt wysokiej jakości i bogatszy pod kątem wartości żywieniowej niż pochodzący z rolnictwa konwencjonalnego.
„Gospodarstwa rolne, które nawiązują z nami współpracę otrzymują indywidualny plan dostosowany do swoich potrzeb (nawozowych, płodozmianowych, ekonomicznych itd.), uwzględniający ich specyfikę, w celu polepszenia ekonomicznego funkcjonowania i podniesienia jakości produkcji. Do procesu weryfikacji wybraliśmy podmiot zewnętrzny, który niezależnie potwierdzałby stosowanie przez rolników zasad rolnictwa biologizacyjnego. Zdecydowaliśmy się na współpracę z Bureau Veritas, ze względu na ogromne doświadczenie w audytowaniu i certyfikowaniu firm z branży rolniczej i spożywczej oraz globalny zasięg. Zależy nam, by stworzona przez nas idea biologizacyjnego rolnictwa, opracowane techniki i narzędzia działania wyszły poza Polskę, ponieważ środowisko naturalne to system naczyń połączonych, i powinno się o nie dbać także w skali makro. Dlatego bardzo nas cieszy, że w naszym programie certyfikacji biologizacyjnej uczestniczą gospodarstwa w Czechach i na Słowacji, a niebawem mamy nadzieję, że będą nim dysponować rolnicy z innych krajów UE” – dodaje Adam Baucza.
Rolnictwo jest jednym z emitentów gazów cieplarnianych. Intensywne rolnictwo konwencjonalne bez odpowiednich zmian sposobu myślenia zarówno producentów, jak i konsumentów, w perspektywie kolejnych 30 lat, drastycznie zwiększy emisję dwutlenku węgla, metanu i podtlenku azotu do atmosfery, a także przyczyni się do dalszej degradacji ekosystemów w niespotykanej skali. Jednocześnie sektor rolny jest częścią gospodarki, który bardzo wiernie odzwierciedla kierunek transformacji gospodarczej i przemysłu spożywczego. Coraz większy poziom świadomości na temat wpływu, jaki ma intensywne rolnictwo konwencjonalne na środowisko, a w konsekwencji na nasze zdrowie, wspiera zmiany w zachowaniu zarówno konsumentów, jak i producentów. Modernizacja rolnictwa znajduje ważne miejsce w ogólnoświatowym trendzie świadomego zarządzania wpływem na klimat.
„Nowoczesne rolnictwo – rolnictwo biologizacyjne ma ogromny potencjał ograniczenia wpływu branży rolnej na emisję gazów cieplarnianych, a wręcz neutralizacji śladu węglowego. Bardzo chętnie przyjęliśmy propozycję współpracy z Fundacją Terra Nostra na rzecz biologizacji rolnictwa – jest to trend, który powinien towarzyszyć świadomym producentom rolnym w ich strategii rozwoju gospodarstw - ze względu na czynniki ekonomiczne, funkcjonalne, jak i jakościowe. Jest to również jeden z kluczowych obszarów działań liderów branży spożywczej na świecie. Wierzę również, że głos konsumentów, którzy coraz bardziej przywiązują wagę do jakości i pochodzenia produktu wskaże odpowiedni kierunek przedsiębiorcom. Naszą misją jako organizacji „Business to Business to Society” jest zaangażowanie w budowanie zaufania pomiędzy przedsiębiorstwami będącymi naszymi klientami oraz konsumentami. Ta współpraca to dla nas kolejna możliwość wspierania zrównoważonego rozwoju i rozpowszechniania tej idei wśród polskich producentów żywności. Tym bardziej nas cieszy, że ta inicjatywa powstała w Polsce i zyskuje coraz większe zainteresowanie nie tylko u rodzimych, ale też wśród rolników z innych krajów Unii Europejskiej” – mówi Witold Dżugan, Dyrektor Pionu Certyfikacji w Bureau Veritas Polska.
*Standard Produkcji Biologizacyjnej - będący normą odniesienia dla rolnictwa regeneracyjnego ma charakter międzynarodowy - poza gospodarstwami z Polski, w procesie certyfikacji uczestniczą również gospodarstwa z Czech i Słowacji.
Fundacja Rozwoju Rolnictwa Terra Nostra powstała w 2019 roku, a jej misją jest edukacja oraz wdrażanie do praktyki rolniczej Systemu Produkcji Biologizacyjnej – unikatowego podejścia do produkcji rolnej gwarantującego wytwarzanie wysokiej jakości produktów żywnościowych przy racjonalnym korzystaniu z zasobów naturalnych i szczególnej trosce o biologię gleby. Fundacja powstała z myślą o tym, żeby dzielić się wiedzą o zdrowiu gleby i poprawie jakości żywności.