Animal Welfair® Certyfikacja dobrostanu zwierząt – gwarancja etycznych standardów w łańcuchu produkcji

Dobrostan zwierząt to nie tylko wymóg prawny, ale odpowiedzialność, którą ponoszą wszyscy uczestnicy łańcucha żywnościowego – od gospodarstw hodowlanych po zakłady przetwórcze i punkty sprzedaży. Certyfikacje w zakresie dobrostanu zwierząt potwierdzają, że produkty pochodzą od podmiotów, które traktują zwierzęta humanitarnie i zgodnie z najwyższymi standardami etycznymi.

Certyfikacje dostępne na rynku

Animal Welfair® – jedyna niezależna certyfikacja zatwierdzona przez IRTA i NEIKER, dwa czołowe hiszpańskie instytuty badawczo-rozwojowe (R&D) specjalizujące się w sektorze rolno-spożywczym, hodowlanym oraz leśnym. Oba podmioty ściśle współpracują ze sobą na poziomie krajowym i europejskim, dostarczając innowacyjnych rozwiązań zwiększających zrównoważenie i konkurencyjność rolnictwa. Opiera się na europejskich standardach Welfare Quality® oraz AWIN®. Obejmuje kompleksową ocenę dobrostanu zwierząt w gospodarstwach, ośrodkach hodowlanych i zakładach przetwórczych. Dotyczy bydła, trzody chlewnej, owiec, drobiu, królików i indyków.

Na rynku certyfikacji dostępne są standardy branżowe dotyczące dobrostanu zwierząt i identyfikowalności produktów, w tym:

B+ IAWS dla wieprzowiny,
B+ PAWS dla wołowiny, B+ BAIE dla owiec i kóz,
B+ AAWS dla drobiu,
B+ BACI dla królików,
AVES DE ESPAÑA potwierdzający hiszpańskie pochodzenie drobiu.

Każdy z tych znaków gwarantuje wysokie standardy na całym łańcuchu dostaw – od gospodarstw hodowlanych po zakłady przetwórcze

Czym jest dobrostan zwierząt?

Światowa Organizacja Zdrowia Zwierząt (WOAH) definiuje dobrostan jako całościowy stan zwierzęcia – zarówno jego kondycję fizyczną, jak i psychiczną – w kontekście warunków, w jakich przebiega jego życie i śmierć.

Podstawą międzynarodowych standardów jest pięć fundamentalnych wolności ustanowionych w 1965 roku:

zapewnienie właściwego odżywiania i nawodnienia,
ochrona przed strachem i napięciem emocjonalnym,
zagwarantowanie komfortu fizycznego i odpowiedniej temperatury,
ochrona przed cierpieniem, kontuzjami i schorzeniami,
umożliwienie wyrażania zachowań typowych dla gatunku.

Dlaczego dobrostan zwierząt jest ważny?

Współczesny konsument coraz bardziej dba o przyrodę, zrównoważony rozwój i etyczne traktowanie zwierząt. Poszukuje informacji i oczekuje od firm produktów bardziej przyjaznych środowisku. Zdaje sobie sprawę, że codzienne wybory zakupowe mają realny wpływ na zmiany w społeczeństwie.

Korzyści z certyfikacji w zakresie dobrostanu zwierząt

Potwierdzenie etycznych praktyk – weryfikowalne dowody na humanitarne traktowanie zwierząt w całym cyklu produkcyjnym.

Wyższa wartość rynkowa produktu – udokumentowany dobrostan zwierząt bezpośrednio wpływa na jakość i cenę finalnego produktu.

Pełna zgodność regulacyjna – spełnienie wymogów prawnych w zakresie dobrostanu, identyfikowalności i bezpieczeństwa żywności.

Przewaga konkurencyjna – ułatwienie dostępu do wymagających rynków i sieci dystrybucji.

Wiarygodność w oczach konsumenta – rozpoznawalna certyfikacja buduje zaufanie i lojalność nabywców.

Certyfikacja Animal Welfair® – gwarancja najwyższych standardów dobrostanu zwierząt

Nowy standard etyki w produkcji żywności

Standard Welfair® to odpowiedź na rosnące oczekiwania konsumentów wobec przemysłu spożywczego. W czasach, gdy pochodzenie produktu ma znaczenie, ta certyfikacja wyznacza nową jakość w podejściu do dobrostanu zwierząt.

Co wyróżnia Certyfikację Animal Welfair®?

Standard opracowany przez wiodących ekspertów z zakresu badań agro-spożywczych idzie dalej niż przepisy prawne. Zamiast ograniczać się do oceny warunków hodowli, Welfair® bada bezpośrednio stan samych zwierząt – ich kondycję fizyczną, zachowania i dobrostan emocjonalny.

Kompleksowa ocena na każdym etapie

Holistyczne podejście Welfair® obejmuje cały łańcuch produkcji – od gospodarstwa po zakład przetwórczy. To nie tylko lista wymogów do spełnienia, ale system, który realnie poprawia jakość życia zwierząt hodowlanych.

Gwarancja dla wszystkich

Certyfikacja tworzy przejrzysty system weryfikacji, który buduje zaufanie po obu stronach. Producenci zyskują narzędzie do udokumentowania swoich etycznych praktyk. Konsumenci otrzymują wiarygodne potwierdzenie, że produkt pochodzi z odpowiedzialnego źródła.

Standard Welfair® to inwestycja w przyszłość przemysłu spożywczego – bardziej etycznego, zrównoważonego i świadomego.

Kto może uzyskać certyfikat Animal Welfair®?

Certyfikacja Animal Welfair® obejmuje wszystkie ogniwa łańcucha produkcji żywności – od hodowli po sprzedaż:

Gospodarstwa hodowlane – bydło, trzoda chlewna, owce, drób, króliki, indyki (dedykowane protokoły dla każdego gatunku).
Zakłady przetwórcze – ocena praktyk w zakresie opieki, transportu i uboju.
Przemysł spożywczy – zapewnienie identyfikowalności i standardów dobrostanu w przetwórstwie.
Sklepy i punkty sprzedaży – gwarancja integralności łańcucha do momentu zakupu.
Dystrybutorzy i pośrednicy – utrzymanie identyfikowalności certyfikowanych produktów.
Sektor HoReECa – hotele, restauracje i catering wykorzystujące produkty pochodzenia zwierzęcego.

Kluczowe zasady i kryteria uzyskania certyfikatu Animal Welfair®

Certyfikat Animal Welfair® opiera się na czterech podstawowych zasadach:

1. Dobre żywienie

Stały dostęp do odpowiedniej jakości pożywienia i czystej wody. Brak długotrwałego głodu i pragnienia.

2. Odpowiednie środowisko życia

Komfort odpoczynku, swoboda ruchu, właściwa temperatura, wentylacja i dostępna przestrzeń.

3. Dobry stan zdrowia

Zapobieganie chorobom i urazom, szybkie leczenie oraz adekwatne procedury weterynaryjne.

4. Odpowiednie zachowanie

Możliwość przejawiania naturalnych zachowań, pozytywne interakcje społeczne i dobre relacje z opiekunami.

Proces certyfikacji obejmuje bezpośrednią obserwację zwierząt, analizę środowiska ich życia oraz weryfikację spełnienia wymagań wstępnych Welfair®.

Proces certyfikacji i ciągłe doskonalenie

1

Zgłoszenie i weryfikacja wstępna

Formalne zgłoszenie i ocena gotowości przedsiębiorstwa do certyfikacji.

2

Audyt na miejscu

Kwalifikowani audytorzy przeprowadzają szczegółową ocenę praktyk dobrostanu zwierząt według kryteriów Welfair®.

3

Raport i działania korygujące

Firma otrzymuje kompleksowy raport ze wskazaniem obszarów zgodnych z wymaganiami oraz tych wymagających poprawy. Ewentualne niezgodności muszą zostać usunięte przed wydaniem certyfikatu.

4

Certyfikacja i ciągłe doskonalenie

Po uzyskaniu certyfikatu przedsiębiorstwo przechodzi coroczne audyty kontrolne, które gwarantują utrzymanie wysokich standardów.

Certyfikat Welfair® to nie jednorazowe potwierdzenie, ale trwałe zobowiązanie do systematycznego podnoszenia poziomu dobrostanu zwierząt.

Certyfikacja w praktyce – przykłady firm

GANADERIA BOS NOSTRUM

Dobrostan zwierząt od zawsze stanowił integralną część kultury przedsiębiorstwa Bos Nostrum.

Image

Firma wyróżnia się tradycyjnymi metodami pracy, w których najważniejsze jest okazywanie szacunku i troski wszystkim uczestnikom procesu – zarówno zwierzętom, jak i ludziom.
GRANJA GAYOSO

Hodowla niedawno uzyskała znak jakości Welfair® po przejściu szczegółowego audytu przeprowadzonego przez ekspertów Bureau Veritas.

Image

Ocena opierała się nie tylko na charakterystyce i stanie obiektów, lecz także na bezpośredniej obserwacji reprezentatywnej grupy zwierząt.
TIMAC AGRO

Lider w dziedzinie żywienia roślin i zwierząt potwierdza swoje zaangażowanie w stosowanie rozwiązań zrównoważonych i zgodnych z dobrostanem zwierząt w gospodarstwach.

Image

Certyfikacja potwierdza dobre praktyki związane z produktem bioasekuracyjnym PROSANEX 360 stosowanym w hodowli trzody chlewnej.
VICKY FOODS

Wyróżnienie podkreśla nieustanne wysiłki firmy Vicky Foods na rzecz zapewnienia etycznych i odpowiedzialnych praktyk w przemyśle jajecznym.

Image

Certyfikacja stanowi znaczący krok w kierunku realizacji jej zaangażowania na rzecz dobrostanu zwierząt i zrównoważonego rozwoju.
GARCIA BAQUERO

Firma jest wzorem w produkcji wysokiej jakości, tradycyjnych serów.

Image

Wyróżnienie potwierdza jej zaangażowanie w utrzymanie najwyższych standardów dobrostanu zwierząt, doceniając praktyki stosowane od lat, aby zapewnić wysoką jakość mleka wykorzystywanego do produkcji serów.

Dlaczego warto wybrać Bureau Veritas?

Doświadczenie w sektorze agro-spożywczym

Bureau Veritas wspiera przedsiębiorstwa działające na wszystkich etapach łańcucha dostaw żywności, pomagając im spełniać wymagania w zakresie dobrostanu zwierząt, jakości, bezpieczeństwa i higieny oraz ochrony środowiska.

Zespół

Zespół audytorów i inspektorów Bureau Veritas posiada wysokie kwalifikacje oraz specjalistyczną wiedzę w obszarze dobrostanu zwierząt. Firma dysponuje dedykowanym zespołem technicznym, który ma szerokie doświadczenie we wdrażaniu i ocenie wymagań zarówno w gospodarstwach rolnych, jak i w ubojniach oraz zakładach przemysłu mięsnego.