Pobierz PDF

Certyfikacja ISO 22000

Międzynarodowa norma zarządzania bezpieczeństwem żywności

Wyzwanie biznesowe

W dobie ograniczonego zaufania konsumentów do oferowanych im wyrobów, większość organizacji dostrzegła potrzebę uzyskania i dostarczenia odbiorcom obiektywnych dowodów swojej zdolności do kontrolowania zagrożeń bezpieczeństwa żywności. Jednym z tych dowodów jest certyfikat ISO 22000, który wydawany jest na podstawie jednolitej i rzetelnej oceny w czasie auditu certyfikującego. Projekt "ISO 22000" prowadzony był przez grupę specjalistów (WG8) w ramach Komitetu Technicznego TC 34 Międzynarodowego Komitetu Normalizacyjnego ISO. Grupą specjalistów (WG 8) kierował Jacob Faergemand z Bureau Veritas Dania. W grupie roboczej uczestniczyli eksperci z krajów o największym udziale na rynku produkcji żywności na świecie.

Rozwiązanie

Norma ISO 22000 jest pierwszą próbą ujdenolicenia podejścia do HACCP od 1969 roku. Wprowadza ona nowe ujęcie zarządzania bezpieczeństwem żywności. Norma ta powstała w wyniku połączenia zasad systemu HACCP z zasadami GHP, GMP i elementami systemu zarządzania jakością. Pełna nazwa nosi tytuł: "System zarządzania bezpieczeństwem żywności - Wymagania dla każdej organizacji łańcucha żywnościowego".

Dlaczego Bureau Veritas?

Pomysłodawca i koordynator projektu ISO 22000. WYdanie pierwszych na świecie (Dania, 2005 rok) i w Polsce (2006 rok) akredytowanych certyfikatów ISO 22000. Uprawnienia do wydawania certyfikatów systemu ISO 22000 wynikają z faktu posiadania odpowiedniej akredytacji. Globalna obecność oraz gwarancja jednolitego standardu aditów, na całym świecie.

FAQ - Najczęściej zadawane pytania

  • Co powinna zrobić organizacja posiadająca system, aby przekształcić go w ISO 22000?

    Jeśli organizacja wdrożyła system np. w oparciu o Codex Alimentarius, ISO 9001, IFS lub BRC, wymagane jest dostosowanie do wymagań normy ISO 22000 w pewnych, specyficznych obszarach, takich jak: komunikacja wewnętrzna i zewnętrzna, walidacja środków nadzoru zagrożeń (HACCP, PRP, OPRP) oraz udokumentowanie programów wstępnych (PRP) i operacyjnych programów wstępnych (OPRP).

  • Z jakich rozdziałów składa się norma ISO 22000?

    Norma ISO 22000 składa się z pięciu rozdziałów:

    • System zarządzania bezpieczeństwem żywności
    • Odpowiedzialność kierownictwa
    • Zarządzanie zasobami
    • Planowanie i realizacja bezpiecznych wyrobów
    • Walidacja, weryfikacja i doskonalenie systemu

Skontaktuj się z nami

Bureau Veritas

+48 22 549 04 00

Wyślij e-mail
Zapytaj o wycenę

Kliknij tutaj
  • ALGERIA
  • ANGOLA
  • ARGENTINA
  • Armenia
  • AUSTRALIA
  • AUSTRIA
  • AZERBAIJAN
  • BAHAMAS
  • BAHRAIN
  • BANGLADESH
  • BARBADOS
  • BELARUS
  • BELGIUM
  • BENIN
  • BERMUDA
  • BOLIVIA
  • BOSNIA AND HERZEGOVINA
  • BOTSWANA
  • BRAZIL
  • BRUNEI
  • BULGARIA
  • BURKINA-FASO
  • BURUNDI
  • CAMBODIA
  • CAMEROON
  • CANADA
  • CAPE VERDE ISLANDS
  • CENTRAL AFRICAN REPUBLIC
  • CHAD
  • CHILE
  • CHINA
  • COLOMBIA
  • CONGO
  • CONGO (DEMOCRATIC REPUBLIC OF THE)
  • COSTA RICA
  • COTE D'IVOIRE
  • CROATIA
  • CUBA
  • CURACAO
  • CZECH REPUBLIC
  • DENMARK
  • DJIBOUTI
  • DOMINICAN REPUBLIC
  • ECUADOR
  • EGYPT
  • EL SALVADOR
  • EQUATORIAL GUINEA
  • ERITREA
  • ESTONIA
  • ETHIOPIA
  • FIJI
  • FINLAND
  • FRANCE
  • FRENCH WEST INDIES
  • GABON
  • GEORGIA
  • GERMANY
  • GHANA
  • GIBRALTAR
  • GREECE
  • GREENLAND
  • GUATEMALA
  • GUINEA
  • GUINEA BISSAU
  • HONDURAS
  • HUNGARY
  • ICELAND
  • INDIA
  • INDONESIA
  • IRAQ
  • ISRAEL
  • ITALY
  • JAPAN
  • JORDAN
  • KAZAKHSTAN
  • KENYA
  • KOREA (SOUTH)
  • KUWAIT
  • LATVIA
  • LEBANON
  • LIBERIA
  • LIBYA
  • LITHUANIA
  • LUXEMBOURG
  • MADAGASCAR
  • MALAWI
  • MALAYSIA
  • MALI
  • MALTA
  • MAURITANIA
  • MEXICO
  • MONTENEGRO
  • MOROCCO
  • MOZAMBIQUE
  • Myanmar
  • NAMIBIA
  • NETHERLANDS
  • NETHERLANDS ANTILLES
  • NEW ZEALAND
  • NICARAGUA
  • NIGER
  • NIGERIA
  • NORWAY
  • OMAN
  • PAKISTAN
  • PANAMA
  • PARAGUAY
  • PERU
  • PHILIPPINES
  • POLSKA
  • PORTUGAL
  • PUERTO RICO
  • QATAR
  • ROMANIA
  • RUSSIA
  • RWANDA
  • SAINT- PIERRE & MIQUELON
  • SAUDI ARABIA
  • SENEGAL
  • SERBIA
  • SEYCHELLES
  • SIERRA LEONE
  • SINGAPORE
  • SLOVAKIA
  • SLOVENIA
  • SOMALIA
  • SOUTH AFRICA (REP.)
  • SPAIN
  • SRI LANKA
  • SURINAME
  • SWEDEN
  • SWITZERLAND
  • SYRIA
  • TAIWAN
  • TANZANIA (UNITED REPUBLIC OF)
  • THAILAND
  • TOGO
  • TRINIDAD & TOBAGO
  • TUNISIA
  • TURKEY
  • TURKMENISTAN
  • UGANDA
  • UKRAINE
  • UNITED ARAB EMIRATES
  • UNITED KINGDOM
  • UNITED STATES OF AMERICA
  • URUGUAY
  • UZBEKISTAN
  • VENEZUELA
  • VIETNAM
  • YEMEN
  • ZAMBIA
  • ZIMBABWE
  • Pozostałe strony
  • AFRICA
  • GLOBAL WEBSITE
  • MIDDLE EAST
  • SOUTH EAST ASIA
Wybierz swoją branżę, aktywa lub interesującą Cię usługę
Twoja branża

Twoje aktywa

Nasze usługi